|
|
Gerookte Kipfilet In Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 theel. mosterd, 100 gr. gepelde en gehakte casewnoten, 2 eetl. mandarijnpartjes, 2 eetl. ananasstukjes, 2 kiwi′s in schijfjes, 250 gr. bleekselderij in plakjes kort voorgekookt, 2 gerookte kipfilets, 6 eetl. groene olijfolie, suiker, div, slasoorten, 2 eetl. limoensap of citroensap, 100 gr. ontpitte blauwe druiven, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de kip tijdig uit de koelkast voor een optimale geur en smaak. Gebruik het mes om er flinterdunne plakjes van te snijden.
Schik de sla en de selderij op de borden en leg hierop de kip met de vruchten. Meng de mosterd met de olie en suiker, zout en peper en het limoensap.
Voeg dit toe aan de salade.
Bestrooi met de noten
|
|
|